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包馅石头饼
1.事先将红糖馅拌好，内放点芝麻，与炒熟的白面和熟麻油拌均匀。2.制作与包月饼法雷同，但馅仅是月饼馅的一半，其余与前一种制法相同，但需防流出糖汁。
石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。
和糖石头饼
1.和面前将白糖用开水溶化；2.油碱水应酌情减少；3.和面时要先用油碱水，再加白糖溶汁；4.其它制作与前同。
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乘车路线
公交：武昌火车站在西出站口乘577路公汽，到中北路姚家岭站下（长城汇大楼对面）；武汉火车站（动车高铁）在东广场乘540路到中北路姚家岭站下（长城汇大楼下面）；汉口火车站，在西广场“中国邮政”大楼下乘411路，到洪山广场洪山路站下。看建筑标志中国电信→长城汇。长城汇大楼就在姚家岭街口。靠近街口左边是永和豆浆，右边是工商银行，往街里面走5分钟，靠右边门面，招牌“金刚钻小吃培训”
地铁：武昌火车站地铁4号线、武汉火车站（动车、高铁）地铁4号线、汉口火车站地铁2号线，都是到洪山广场地铁站下车，e出口出站。看建筑标志“长城汇”，就在姚家岭街口。靠近街口左边是永和豆浆，右边是工商银行，往街里面走5分钟，靠右边门
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