昨日上午，南宁市26家月饼生产加工企业集体签订了“月饼生产加工企业质量安全承诺书”，共同承诺保证月饼质量安全，维护消费者合法权益。同时，南宁市质监局将于8月18日开始对南宁市37家月饼生产加工企业进行逐一巡查。
据南宁市质监局食品安全监督科科长李国正介绍，这次巡查将按食品生产企业日常监管手册逐项检查落实，如企业的资质、厂房环境、设备条件、原料等，凡不合格项目必须及时提出整改措施并及时回访。企业如存在严重不合格项目必须立即停产整改；对无出厂检验的月饼生产加工企业要开展强制性监督抽查，产品经检验不合格的不准出厂。
《月饼包装相关标准草案》近日起草完毕，草案要求，月饼包装成本不应超过其出厂价格的25％；单件商品内包装的空位不超过总容积的15％，外包装空位不超过总容积的45％；多件商品混装一盒，须根据商品形态与商品性能合理摆放，其空位容积不超过盒内容积的50％。