草莓在我国的发展势头很猛，多数还是以越冬茬栽培为主。近年来，除了引进新型越冬茬品种如香野等，四季品种也开始渐渐走俏。当然，在这些品种中，露地草莓也悄然提升了它的影响力。
越冬茬草莓一般都在四月底五月初就拉秧子了，最晚可以到五月底。但五月底的越冬茬草莓在口感、品质上都比不上年前。四季草莓对气候环境的要求比较高，一般冷凉地区才适合种植，这就限制了四季草莓的发展。露地草莓适应性就比较广了，只要不是东三省极度严寒、土壤都会结冰的地区，一般地区都可以栽培露地草莓。当然，当地的市场潜力成了露地草莓发展的重要制约因素之一。
露地草莓一般在头年8月下旬到10月末这个时间点定植，南北方具体时间有一定差异，定植后差不多过两个月再覆盖黑色地膜保护苗子安全越冬。次年三、四月份，当草莓苗子有3-4片叶子时将幼苗掏出。这个过程中，草莓会经过一个休眠期。次年温度回暖之后，草莓会打破休眠快速进入生长发育期。
露地品种的始花期一般在四月下旬，5月上旬到达盛花期，5月下旬头果开始成熟，七月初采收结束。如果气候环境适宜，管理得当可延长采收期。据调查表明，安娜的果实采收期能延长到9月底。越冬茬草莓结束后，刚好进入露地草莓的下果期，接住茬口。
但是，露地栽培品种有一个弊端口味普遍都偏酸，作为鲜食草莓其实并不适合。当然，一些喜欢酸口的朋友可能会更喜欢。因此，露地草莓主要走深加工方向。例如速冻草莓、草莓酱、草莓酒、草莓干、草莓罐头等等。
随着草莓深加工产业的深入发展，对露地草莓的需求也越来越大。今年，露地草莓的价格也比去年好。鲜果刚下来的时候，一斤可以卖到3元，莓友反应今年的收购价比去年高。供求影响价格，露地草莓的需求量增加，价格自然也会提升。
还有一类露地草莓，定植时间在10月末，12月中旬覆盖黑色地膜，4月初就可以采果。对于拉秧比较早的地区，可以栽培这类品种衔接茬口。口感上较越冬茬差一点，但比完全供应深加工的品种要好。不仅可以走鲜果销售，也可以供应深加工。根据研究资料表明，甜查理、法兰蒂、新世纪一号在贵州地区表现好，可在当地作为露地草莓的主栽品种推广。
草莓深加工是草莓产业发展的必然趋势，露地草莓的种植面积也会越来越大。
实际案例分享：
地点：山东临沂
主栽品种：甜查理、章姬、妙香七号
露地草莓主栽品种：美十三
当地大棚主要栽培甜查理、章姬和妙香七号，同时也会搭配种植露地草莓。当时去走访的时候，美十三刚打破休眠进入生长发育期，时间3月15号左右。据当地莓友介绍，年前将美十三定植下去，覆盖地膜。冬季美十三处于休眠状态，开春气温回暖之后美十三迅速生长发育。
草莓结构：越冬茬-春茬-春夏茬。越冬茬的章姬、妙香七号作为主要收益，等4月初越冬茬草莓品质开始退化的时候，甜查理顶上缺口。深加工、零售、批发皆可。等甜查理盛果期过去，这个时候美十三刚好处于盛果期，主要走深加工。草莓一茬接一茬，完全不用担心没有草莓卖。
总结：露地草莓品种在品质上都弱于越冬茬，同时当地的销售渠道也是限制栽培结构的重要因素。虽然露地草莓可以接住茬口，但在引种时也要考虑当地的实际情况。而且品种特性各不相同，对周围环境条件的要求也各不相同。不同地区的适宜品种不同，在引种前最好先做适应性试验，确定最适合当地的品种后再做大面积推广。
蓝农，以农业技术为核心的草莓产业综合服务商；为全国数十万草莓种植者提供草莓新品种选育、种植技术指导和培训、肥料和农资筛选、鲜果销售、品牌营销等的一站式技术和产品服务。

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