哈喽，大家好！我是乡野之凉菇，喜欢我的可以加关注哦！
　　今天，老公上街买了5斤小龙虾，说是给我做一道他秘制的小龙虾，保证让我吃了还想再吃，我在想“吹牛吧，能好吃到哪里去，平时都是我烧的”。（当然肯定是想想的，把想法说出来后我怕打击他的自信心，哈哈哈哈）我说“那我就等着你的秘制小龙虾喽”。“不过你要先把我的小龙虾给处理干净，我才能烧。”“好吧。”
小龙虾好吃，但是也常常让人头疼，为什么呢？它前面的两个大钳子可不是吃素的，一不留神就会被它夹出血来，生疼生疼的，我处理的时候就被夹的“嗷嗷叫”，所以要小心哦！小龙虾吃多了经验也就多了，处理起来很简单，首先把买回来的龙虾全部倒在一个大一点的盆里，这样它们不会聚焦在一起，抓的时候好抓一点（只是个人习惯哦），我们如何去抓龙虾呢，相信都会吧，
　　1.用你的大拇指和食指捏住小龙虾的后背，其他三个手指固定住小龙虾的身子；
　　2.固定好后我们把小龙虾的小脚全部用另一只手抓着往下拉，这样它的腮就全
部处理干净了；
　　3.把小龙虾尾部三片的中间那一片虾线扯出来；
　　4.用剪刀把小龙虾头上那个尖尖的剪去头，中阐有一团黑的挑出来扔掉，
　　5.然后清洗小龙虾的全身，用牙刷刷干净；
接下来就交给大师去烧了，看看大师需要什么材料吧，
主料：小龙虾、黄瓜、土豆、莴笋
配料：香菜、葱、辣椒、花椒、油、盐、黄酒、十三香、麻辣龙虾料、鸡精、啤酒、生抽、
　　　白砂糖、蒜、姜
开始喽！
第一、各种材料洗好，切好备用
第二、锅里放大量的油，大火烧热，把处理好的龙虾下油锅炸，炸至变色即可捞出再把切好的土豆放进去稍微炸一下捞出，然后把莴笋也用同样的方法炸一下捞出来备用
第三、锅里放少量的油，中火，倒入麻辣龙虾料翻炒出红油，然后放入姜、蒜继续翻炒炒出香味，倒入炸过的小龙虾大火再翻炒一会儿，把土豆一起倒进去（因为土豆要煮的时间比较长，所以先放下去）倒入白砂糖、生抽、黄酒、十三香继续大火爆炒，最后倒入啤酒（啤酒是最关键的，一定要舍得倒）没过小龙虾，大火煮烹制10分钟左右再把莴笋和黄瓜也放进去继续烧10分钟，这里我们可以尝一下咸淡，如果淡了就加一点盐，10分钟后，倒入鸡精拌匀，就可以把小龙虾捞出放在大一点的盆里面，然后锅洗净倒油让它烧一会儿，烧的同时我们就把辣椒、花椒放在烧好的小龙虾上面，准备好后，把锅里的热油浇倒调料上面，这时一阵香味扑鼻而来，最后在上面放上葱、香菜点缀一下，可以开吃啦！
麻辣小龙虾土豆煲，对你有食欲吗？
　　有些人会说，为什么还要浇点油在上面呢？这样做出来的麻辣小龙虾更香更入味，尤其是那汤汁，吃完之后那个汤可以烧点面条，把汤汁倒进去，别提有多香了。
三两下全进我肚子里了，只剩下汤汁了
还别说，确实煮的比我的好吃，这样煮出来的小龙虾肉质鲜美、很ｑ弹，而且味道全索在龙虾里面，一咬下去，汁水马上溢出来，连手指头都不放过，挨个添了一个遍，吃龙虾我是没有淑女可言的，两只手一起来，我个人觉得带一次性手套和不带手套吃，味道也是不一样，不带手套吃的更过瘾，可能是我个人的习惯吧，不知道你们有没有跟我一样，拿手直接剥着吃呢，感谢大家的支持，有什么更好的建议请在下方留言，喜欢的别忘记点关注哦！

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